Thursday January 16 2020

09:00 It rains heavily all day again and it’s very windy - yikes! Lois and I get up. After breakfast, Lois hurries into the kitchen and starts making this year's orange marmalade: a long and labour-intensive task that takes up most of the day.

Lois making this year's orange marmalade - yum yum!

In the meantime, I clear some tasks on my to-do list and spend the afternoon in bed. I get up at 3:30 pm, jump up on my exercise bike and cycle 6 miles while listening to the 4 dialogues from lesson 4 of my oral Danish course. The book contains a transcript for 2 of the dialogues, but not for the other 2, so I have to "decipher" them myself - yikes! Why do Danes speak so fast and why do they mutter so much ha ha!

I hurry down the stairs. I discover that Lois has made twelve 1-pound jars of orange marmalade, and we try  a little bit with a slice of fresh bread and a cup of tea yum yum!

Lois has made twelve 1-pound jars of orange marmalade today - hurrah!

17:00 I sit down in the dining room with the computer and read another page of Anna Grue's Danish crime novel, "The Further You Fall", which is our U3A Danish group's current project. And, at the same time, I compile a vocabulary list for the benefit of our group members, to save them having to look up the harder words in their dictionaries.

The page I’m reading is the first page of a new chapter, "Friday," and the action on the page seems a bit weird, to put it mildly - the novel's hero, Dan, the amateur detective, has to venture out onto a plank hanging from a 5th floor window and throw himself down to the ground in front of a large crowd, all yelling at him and baying for his blood. What is the right word for that - oh yes, I remember - "YIKES" !!!!

However, the whole scenario seems like a bit of an unlikely scene in today's Denmark, so I’m guessing Dan is in the middle of a dream or nightmare of some sort - but we'll see! I'm going to read the next page tomorrow if I get the chance haha!

The three main characters in the novel:

advertising man and amateur detective Dan Sommerdahl (right)

with his best friend, Police Detective Flemming Torp (left),

and Dan's wife, Marianne, whom both men are in love with - yikes!

18:00 We have dinner and spend the rest of the evening watching some television, the second episode of a new series of "Trust Me I’m A Doctor", a series all about current or recent studies in health research and the like.

An interesting episode. Lois and I haven't heard the term ASMR before: it means Autonomous Sensory Meridian Response, apparently a pleasing sensation in the scalp or in the back, triggered by various stimuli, such as the sound of a pencil drawing on a paper or a whispering voice, and that kind of thing. In the programme we also hear about the soothing sounds of, for example, rooting your fingers through a bowl of cornflakes, clinking wine glasses, or softly brushing the bristles on a brush - mmmmmmmmm !!!!!

About 50% of people are susceptible to ASMR, it seems: it reduces stress and leads to mild arousal, which sounds like a strange combination, Lois and I think. During the programme, eight “guinea-pigs” are tested and 3 of them prove to be susceptible to ASMR - their heart rate decreased (less stress) and their skin conductance increased (mild arousal). I make a mental note to compile a list of ASMR sounds and test them all out one by one ha ha! If you are a pensioner you have time to try these kinds of projects haha!

It also turns out that an older person who doesn't get a lot of exercise can improve his memory and protect his brain from decline by limiting himself to a low-calorie diet two days a week (600 calories for men, and 500 for women). Experiments with rats showed that the rats on this kind of diet could find their way through a maze much faster for example.

Rats, like this one, on a 2 out of 7 day low calorie diet could

find their way much faster through a maze. 

Poor rat !!!!!!

The programme's team of TV doctors tested 47 “guinea-pigs” in the 45-75 age group, over a 4-week period. They found that the "patients" ability to distinguish new images from previously seen images (the so-called pattern separation ability) increased significantly, and klotho levels also increased: klotho is linked to neurogenesis, in other words, brain health and the like: it helps the brain develop new cells.

I discuss with Lois if this would be a possible diet plan for us, but I see immediately that Lois is not very keen on the idea. She does not sleep well when she goes to bed hungry - she also tends to suffer from digestive problems if her usual eating pattern is disturbed.

I do a little research on the web to find out what a 600-calorie diet plan looks like. I look at eatthismuch.com and, unfortunately, I find I've never heard of some of the foods listed there - and I wouldn't know where to find them in the supermarket, and in any case, my culinary skills are unfortunately non-existent haha!

In the end, I manage to come up with a possible diet plan by combining elements from different diet plans on the site, foods that I've vaguely heard about, and that I would probably know where I could get my hands on at the supermarket. And no culinary skills needed ha ha ha!

breakfast lunch dinner

alternative lunch

plus snack

“Simples” !!!!!

22:00 We go to bed - zzzzzzzz !!!!!

Danish translation: torsdag den 16. januar 2020

09:00 Det regner kraftigt hele dagen igen, og det blæser igen – yikes! Lois og jeg står op. Efter morgenmad skynder Lois sig ind i køkkenet og går i gang med at lave dette års appelsinmarmelade: en lang og arbejdsintensiv opgave, der tager størstedelen af dagen. 

Lois går i gang med at lave dette års appelsinmarmelade – yum yum!

I mellemtiden klarer jeg nogle opgaver på min gøremålsliste og tilbringe eftermiddagen i seng. Jeg står op kl 15:30, hopper op på min kondicykel og cykler 6 miles, mens jeg lytter til de 4 dialoger fra lektion 4 af min mundlige danskkursus. I bogen står der en udskrift til 2 af dialogerne, men ikke til de andre 2, så jeg må ”dechifrere” dem selv – yikes! Hvorfor taler danskerne så hurtigt, og hvorfor mumler de så meget ha ha!

Jeg skynder mig ned ad trappen. Jeg opdager, at Lois har lavet 12 1-pund-krukker appelsinmarmelade, og vi smager på en lille smule med et stykke frisk brød og en kop te yum yum!

Lois har lavet 12 1-pund krukker appelsinmarmelade – hurra!

17:00 Jeg sætter mig i spisestuen med computeren og læser endnu en side af Anna Grues danske krimiroman, ”Dybt at falde”, som er vores U3A danske gruppes nuværende projekt. Og jeg udfærdiger samtidigt en ordforrådsliste til siden til fordel for vores gruppemedlemmer, for at spare dem for at måtte slå de sværere ord op i deres ordbøger.

Den side, jeg læser er den første side af et nyt kapitel, ”Fredag”, og handlingen synes lidt underlig, for at sige mildt – romanens helt, Dan, den amatørdetektiv, skal vove ud på en planke, der hænger ud af et 5. etagevindue og smide sig selv ned på jorden foran en stor folkemængde, der alle råber på ham og tørster efter hans blod. Hvad er det rigtige ord – åh ja, jeg husker det - ”YIKES” !!!!

Det hele scenario synes imidlertid som lidt af en usandsynlig scene i nutidens Danmark, og jeg gætter, at han er midt i en drøm eller mareridt af en eller anden slags – men vi får se! Jeg skal læse den næste side i morgen, hvis jeg får chancen haha!

De tre hovedfigurer i krimiromanen:

reklamemanden og amatørdetektiven Dan Sommerdahl (til højre)

sammen med sin bedste ven, politidetektiven Flemming Torp (til venstre),

og Dans kone, Marianne, som begge mænd er forelskede i – yikes!

18:00 Vi spiser aftensmad og bruger resten af aftenen på at se lidt fjernsyn, det 2. afsnit i en ny serie af ”Trust Me I’m A Doctor”, som handler om nuværende eller nylige undersøgelser i sundhedsforskning og den slags.

Et interessant afsnit. Lois og jeg har ikke hørt udtrykket ASMR før: det betyder Autonomous Sensory Meridian Response, tilsyneladende en behagelig fornemmelse i hovedbunden eller i ryggen, der udløses af forskellige stimuli, såsom lyden af en blyant, der tegner på papir eller en hviskende stemme, og den slags. I programmet hører vi også om beroligende lyde af for eksempel, dét, at rode sig med fingrene gennem en skål cornflakes, klirre med vinglas, eller stryge blødt hårene på  en børst – mmmmmmmmm!!!!!

Omkring 50% af mennesker er modtagelige over for ASMR, lader det til: det mindsker stress og fører til en mild ophidselse, hvilket lyder som en mærkelig kombination, synes Lois og jeg. Under programmet bliver 8 prøvekaniner testet og 3 af dem viser sig at være modtagelige overfor ASMR – deres hjerterytme dalede (mindre stress) og deres hudkonduktans øgede (mild ophidselse). Jeg laver en mental bemærkning om at samle en liste af ASMR-lyde og afprøve dem alle én efter én ha ha! Hvis du er pensionist har du tid til at forsøge sig med disse slags projekter haha!

Det viser sig også, at en ældre person, der ikke får ret meget motion, kan forbedre sin hukommelse og beskytte sin hjerne fra tilbagegang ved at begrænse sig selv til en kalorifattig kost to dage om ugen (600 kalorier for mænd, og 500 for kvinder). Eksperimenter med rotter viste, at rotterne på denne slags kost kunne finde vej gennem en labyrint meget hurtigere for eksempel).

Rotter, som den her, på en 2 ud af 7 dages kaloriefattig kost kunne

finde vej hurtigere gennem en labyrint. 

Stakkels rotte !!!!!!

Programmets hold af tv-lægere testede 47 prøvekaniner i aldersgruppen 45-75 år, i en periode af 4 uger. De fandt ud af, at ”patienternes” evne til at skelne nye images fra  images, man har set lidt forinden (den såkaldte mønsterseparationsevne) øgedes væsentligt, og klotho-niveauer også steg: klotho er forbundet til neurogenese, med andre ord, hjernens helbred og lignende:  den hjælper hjerner med at udvikle nye celler.

Jeg diskuterer med Lois, om det ville være en mulig kostplan for os, men jeg ser umiddelbart, at Lois ikke er særlig frisk på idéen. Hun sover ikke godt, når hun går sulten i seng – også har hun tendens til at lide af fordøjelsesproblemer, hvis hendes sædvanlige spisemønster bliver forstyrret.

Jeg gør lidt forskning på nettet for at finde ud af, hvad en 600-kaloriers kostplan ser ud som. Jeg kigger på eatthismuch.com og jeg opdager desværre, at jeg aldrig har hørt om nogle af de fodevarer, der står der – og jeg ville ikke vide, hvor jeg kunne finde dem i supermarkedet, og under alle omstændigheder er mine kulinariske færdigheder desværre ikke-eksisterende haha!

Til sidst lykkes det mig at komme med en mulig kostplan ved at kombinere elementer fra forskellige kostplaner på webstedet, fødevarer, som jeg har vagt hørt om, og som jeg sandsynligvis ville vide hvor jeg kunne have fat i på supermarkedet. Og ingen kulinariske færdigheder nødvendige ha ha ha!

morgenmad, frokost, aftensmad

alternativ frokost

plus snack

”Simples” !!!!!

22:00 Vi går i seng – zzzzzzzz!!!!!